В 2011 году голландский ученый Вутер ван Маркен-Лихтенбельт вместе со своими коллегами доказал, что клетки бурого жира расщепляются под воздействием холода. Этот процесс происходит уже при +18°C, когда жирные кислоты начинают поддерживать нормальную температуру тела. Чем холоднее вокруг вас, тем больше бурого жира вы используете, чтобы согреться. В комнате с температурой +11°C организм Хофа вырабатывает на 35 % больше тепла, чем обычно, – благодаря запасам бурого жира. Во время погружения в холодную воду данный показатель уже доходит до 50 %, тогда как у обычных людей не превышает 20 %.
Люди, страдающие от излишнего веса (в теле которых скопилось много белого жира), могут с помощью холодных водных процедур приучить свой организм превращать белый жир в бурый и использовать его для согревания.
Преимущества холодных водных процедур не ограничиваются более активным кровообращением и накоплением бурого жира. Помимо этого, они способствуют выработке лейкоцитов.
В вашем организме содержится примерно 5–6 л крови, циркулирующей по различным органам вашего тела. Кровь на 55 % состоит из плазмы и на 45 % – из кровяных телец. Плазма – прозрачная жидкость, насыщенная минералами, жирами, углеводами, различными гормонами и белками.
Что касается кровяных телец, то их существует три типа: кровяные пластинки (тромбоциты), красные кровяные тельца (эритроциты) и белые кровяные тельца (лейкоциты). Тромбоциты помогают залечивать раны, останавливая течение крови из поврежденных участков и образуя защитную корочку. Эритроциты всасывают кислород из легких и передают его другим органам. Их клетки содержат гемоглобин, который придает крови красный цвет и насыщает ее кислородом. Лейкоциты крупнее эритроцитов, но в крови их гораздо меньше. Существует множество видов лейкоцитов. Они защищают организм от бактерий, вирусов, паразитов, грибков и других вредных веществ. Если мы заражаемся какой-либо инфекцией, то наш организм начинает вырабатывать больше лейкоцитов, чтобы бороться с ней.
Исследование, проведенное в 1994 году голландским центром лечения тромбозов, показало, что в организме людей, ежедневно принимающих холодный душ, образуется больше лейкоцитов. Ученые объяснили это явление повышенной активностью иммунной системы, которая таким образом защищает организм.
Теперь вы знаете, что происходит с вашим телом, когда вы подвергаете себя воздействию холода, – в нем начинает вырабатываться бурый жир, который согревает вас, и образуется большое количество лейкоцитов, предохраняющих вас от различных инфекций. Мы надеемся, что все это убедит вас начать проводить холодные водные процедуры, поскольку они помогут вам бороться с излишним весом и вредными вирусами, а также улучшат кровообращение благодаря расширению кровеносных сосудов. Но даже без этих знаний вы обязательно заметите положительные изменения в своем организме, если будете регулярно принимать холодный душ или сидеть в ванне со льдом.
1 января 2015 года более трех тысяч человек начали ежедневно принимать холодный душ, став участниками программы «Испытание холодом». Одним из инициаторов этой акции стал доктор Герт Бауйзе из медицинского центра Амстердама. Хотя Вим Хоф всегда настаивал на том, что для большего эффекта холодные водные процедуры лучше сочетать с дыхательными упражнениями, Бауйзе захотел проверить, какой результат дает один холодный душ. Во время программы исследователи отметили скорость, с которой участники начали привыкать к холодной воде, ощутив ее благотворное влияние уже после трех или четырех сеансов. Многие из них обратили внимание, что после холодного душа их кожа розовела, – а это признак более активного кровообращения.
А сейчас мы расскажем вам историю Джека Эгбертса, который давно использует метод Вима Хофа.
Джек Эгбертс (родился в 1971 году)
Джек Эгбертс – адвокат. Живет в городе Леэварден в провинции Фрисландия на севере Нидерландов. Он всегда был активным и полным энергии, но в один прекрасный день от его жизнерадостности не осталось и следа. Дело было в том, что врачи обнаружили у него болезнь Лайма. Их прогнозы были совсем неутешительными, но Эгбертс не верил, что это заболевание невозможно победить, и начал искать в Интернете альтернативные методы лечения. Набрав в поиске «как повысить запас энергии в организме», он наткнулся на описание достижений Вима Хофа. Джек тут же заинтересовался им и захотел узнать больше об этом человеке.
