В один из последних дней мы посетили ресторанчик в Катании – на берегу моря. Я спросил спагетти, но спагетти у них не было, невысокий сицилиец, пожилой официант принес пасту с морепродуктами. Было что-то особенное в том, чтобы сидеть на улице на берегу моря и есть блюдо с морепродуктами.
В этом ресторане я окончательно понял и почувствовал, что кухня в Италии это национальное достояние, нечто среднее между искусством и религией. Итальянцы к своей кухне относятся с величайшим трепетом и любовью. После нашей трапезы, официант вынес мне на блюдечке попробовать фрагмент какого-то блюда, по ощущениям, это было что-то вроде фаршированного овощами баклажана.
Совершенно бесплатно.
Дал попробовать, потом отошел на метр и замерев стал ждать от меня реакции. Я показал жестами, что это очень вкусно, официант со мной согласился, а затем гордый и довольный ушел на кухню. Профессия повар в Италии, это как композитор, а официант это музыкант, такого я нигде не встречал.
Вернувшись из Италии я с новой силой полюбил макароны.
«Раньше я жил в комнате, полной зеркал
Все, что я мог видеть это себя
Тогда я собрался с духом, и разбил мои зеркала
И теперь весь мир здесь для меня, чтобы увидеть»
Джимми Хендрикс
Солнце осветило черепичные крыши, вспорхнули голуби, в открытое окно подул теплый воздух и наполнил комнату запахом платанов и пиний. В помещении было двое. Его Святейшество папа римский Франциск и фигура в черном скрывающая лицо в тени капюшона.
– Вы выяснили, кто этот человек? – спросила фигура без лица.
– Я думаю это просто турист, и вам не стоит беспокоиться. Мои люди следили за ним. Полагаю это случайность. Два дня назад он улетел из страны.
– Он обо всем догадался, я это видел. Его нужно убрать.
Его Святейшество помолчал немного, затем отвел взгляд в окно.
– Хорошо я отправлю за ним специалиста, – тихо сказал папа римский.
Солнце осветило высокий потолок, где среди могучих колонн резвились ангелочки на фоне голубого неба и молочных облаков, а сверху восседал на золотом троне яйцеголовый магистр облаченный в темные одежды, держащий в правой руке необычной формы ключи.
Адреса посещенных заведений
Ресторан быстрой кухни “Mokrito Fast Casual Food”. Адрес: Via Pompeo Picherali, 15, Siracusa.
Мороженица “Gelateria BIANCA”. Адрес: Via Pompeo Picherali, 2, Siracusa.
Ресторан у моря “Nero Li Cuti”. Адрес: Via S. Giovanni Li Cuti, 36, Catania.
Мороженица «C&G Cioccolato e Gelato». Адрес: Via Antonino di Sangiuliano, 220, Catania.
Ресторан «Retro Lounge Bar and Ristorante». Адрес: 10 Via Antonino Mancini, Catania.
Ресторан «Antica Sicilia». Адрес: Via Roccaforte, 15/17, Catania.
Бар «Bar Bistro Iside». Адрес: Via Labicana, 66, Roma.
Мороженица «Giolitti». Адрес: Via degli Uffici del Vicario, 40, Roma.
Царство Тирамису «Pompi Tiramisu». Адрес: Via della Croce, 82, Roma.
Кафе «Antico Caffè Greco». Адрес: Via dei Condotti, 86, Roma.
Рыбный ресторан «The Fisherman Burger». Адрес: Piazza Pasquale Paoli, 15, Roma.
Кафе “American Bar”. Адрес: Via Savoia, 36, Aci Castello.
Если Вам понравилась книга вы можете подписаться на мою группу Вконтакте и Инстаграм и быть всегда в курсе моих новых путешествий и книг.
[битая ссылка] https://vk.com/pashachemodan
[битая ссылка] https://www.instagram.com/pasha.chemodan/
[битая ссылка] https://telegram.me/pashachemodan
[битая ссылка] http://pashachemodan.livejournal.com/profile
