Феллах выплачивает мультазиму "маль-аль-хур", то есть оброк. Последний обязан вносить подати государю и местным властям. Размер "маль-аль-хура" зависит от характера паводка, культуры, которой было засеяно поле, и числа снятых урожаев. Существует тариф, предусматривающий размер оброка с каждого феддана земли при любых из упомянутых условий. Феддан, с которого получают индиго, сахар, лен, рис и т. д., облагается выше, чем засеянный рожью. Тариф "маль-аль-хура" был установлен императором Селимом в XVI в.; но происшедшие с тех пор изменения в монетной системе и произвол мультазимов, более сильных, чем бедные феллахи, привели к его удвоению - либо посредством введения дополнительных сборов, именуемых новыми киашифскими сборами, либо с помощью повышения старинных сборов. Совокупность всех этих сборов, составляла "маль-аль-хур" 1798 г., который превышал старинный более чем вдвое.
Мультазим выплачивает из собранного "маль-аль-хура": 1) "мири" или подать государю, размер которой не изменялся со времени установления его императором Селимом в 1520 г.; 2) сборы на киашифов; избыток, который называется "фаиз", составляет доход мультазима. Имеется несоответствие между этим доходом и тем, что выплачивает мультазим в форме "мири" и сбора на киашифов. По подсчетам коптов, в обычные годы "маль-аль-хур" дает 30 миллионов франков. Сбор на киашифов составляет 20%, или одну пятую - 6 миллионов. "Мири" составляет 6 400 000 франков, то есть немного более одной пятой. Следовательно, "фаиз" или доход мультазимов составляет 17600000 франков - около трех пятых.
Кроме того, феллах уплачивает местные сборы, размер которых меняется; эти сборы не входят в "маль-аль-хур". Их определяют в шесть миллионов. Таким образом, общая сумма поземельных налогов в Египте составляет 36 миллионов франков, не считая продукцию "васия" и "ризк" и владений мечетей, госпиталей, священных городов Мекка и Медина, с которых никаких налогов не взимается. "Вакфы" представляют собой владения благотворительных учреждений, также освобожденные от всяких налогов. Они состоят из садов, зданий и ренты с мультазимов, идущей на те же цели. Часть "маль-аль-хура" в провинциях Верхнего Египта (то есть Сайда) - Асьют и Миния и половине провинции Бени-Суэйф вносится рожью и ячменем. Эти провинции сдают в качестве "маль-аль-хура" 1 800 000 ардебов ржи, пшеницы и ячменя, и, значит, площадь обрабатываемых земель составляет в них 900000 федданов. Всего же в этих провинциях 1 700000 федданов земли. Это составляет одну треть всего Египта, причем площадь затопляемых земель достигает почти 1700 квадратных лье (из расчета 25 лье на градус).
В 1798 г. персональное обложение давало 2 миллиона франков; сборы с должностных лиц, христиан и таможен - 6 миллионов; мелкие сборы давали в совокупности 2 миллиона; итого - 10 миллионов. Из этих 10 миллионов один заносился на счет государя, в качестве "мири". Таким образом, в целом налоги и сборы с Египта составляли 46 миллионов франков, включая 16 миллионов "фаиза" мультазимов; "мири", шедший государю, равнялся в целом 7400000 франков.
Взимание "маль-аль-хура" поручается исключительно коптам. Они действуют в качестве управляющих мультазимов, сборщиков на службе у губернаторов и различного рода саррафов. Они образуют секретное сообщество и делят между собой барыши, которые весьма значительны; 1) они устанавливают размер натуральных сборов с феллахов; 2) они наживаются на местных расходах; 3) пользуясь разницей в монете, они принимают патак, достоинством в 90 медин, за 82-83 медины, причем феллах теряет 8 - 9%. 4) Наконец, они получают незаконные доходы, предоставляя льготы феллахам при составлении податных списков и земельных кадастров, а также применяя тариф, установленный для менее выгодных культур. Хорошо осведомленные лица оценивают незаконные доходы коптов от составления кадастров в 8 миллионов франков. Шейх-аль-беледы также получают большие доходы. Зная об этом, мультазимы, до урегулирования счетов, заставляют их вносить ежегодную ренту или взимают с них иные поборы. Незаконные доходы шейх-аль-беледов определяются в 6 миллионов франков. В-третьих, мамлюкские губернаторы провинций и окружные начальники также взимают поборы лошадьми, верблюдами, продуктами, деньгами. Эти поборы оцениваются в 4 миллиона франков. Наконец, арабы требуют уплаты за покровительства или произвольно налагают контрибуции. Это оценивается в 9 миллионов. В конечном счете за все должен платить феллах. Названные четыре больших язвы обременяют земли на сумму в 27 миллионов. Если бы все это шло в казну, доход ее возрос бы до 73 миллионов франков, а за вычетом 17 миллионов "фаиза" составлял бы 56 миллионов. Один миллион в Египте равен 3 миллионам во Франции, поскольку рожь продается по 3 франка за квинтал, дневной труд мужчины оплачивается 8 су, а прокорм лошади обходится в 6 су, стоимость различных продуктов, домашней птицы и т. д. составляет одну пятую цены, по которой они продаются во Франции. 50 миллионов в Египте соответствуют 150 миллионам во Франции.
