Тем, кто дочитал до этого раздела и не заскучал, скажу: мысль, что земледелец зимой отдыхает, – ошибочна. Не верите? Взгляните на короткий календарь работ огородника. Оговорюсь, что эти рекомендации достаточно условны, потому что сроки проведения работ на огороде зависят от местности, климатических условий и почвы, на которой мы выращиваем овощи. И тут я «поломаю» общепринятый годовой цикл и начну с весны.
Именно весной, в день весеннего равноденствия, наши прапрадавние родственники – земледельцы-огородники – и начинали новый год. Но мы не об этом, а об огороде. Именно весной начинаются основные работы на огороде, и только весной мы сможем использовать все знания, почерпнутые из предыдущих разделов.
Итак, у нас уже есть готовый план огорода с размеченными грядками и очередностью высадки культур по годам. Мы определили физико-механический состав почвы на участке и готовы его улучшить, знаем, как бороться с разной напастью. Да что там говорить – теоретически мы вооружены до зубов. Теперь бы дождаться весны!
Но начнем мы с февраля.
Огородники такие нетерпеливые, что уже в этом последнем месяце зимы начинают свою весну. Ранний картофель для проращивания выкладывают в ящики и заносят в теплое светлое помещение. На окнах уже стоят горшки и ящики с парниковой землей для рассады перца, сельдерея и баклажанов.
С 1 по 15 февраля сеем семена баклажанов и высокорослых перцев на рассаду.
С 10 по 25 февраля – посев семян низкорослых перцев и сельдерея.
Сорта перца: Калифорнийское чудо, Винни-Пух, Подарок Молдовы, Ратунда.
Сорта баклажанов: Болгарский, Деликатес, Алмаз.
Сорт сельдерея корневого: Пражский гигант.
Семена готовим предварительно, за 3–4 дня до высевания, – замачиваем и заворачиваем в мокрую ткань. Перед посевом поливаем почву в ящиках горячим (60 °C) раствором марганцовки красного цвета. Глубина посадки семян – 1 см, расстояние между рядами – 5 см, а между растениями в ряду – 1,5 см. Затем ставим в теплое место (температура – не ниже 20 °C). Каждые три дня, пока не взойдут посевы, опрыскиваем почву теплой водой. Если воздух очень сухой, можно обтянуть ящик прозрачной полиэтиленовой пленкой. Ростки появятся через 2 недели. Если у вас теплый подоконник и закрытый грунт в ящике, то и раньше. Через 35 дней растения можно пикировать.
10–25 февраля сеют на рассаду высокорослые помидоры. Семена предварительно замачивают в стимуляторе роста. Используют горшки или ящики высотой 5–6 см, сеют неглубоко (до 1 см) с междурядьями 4–5 см. Так же как и перец, опрыскивают до появления всходов водой. Через полтора месяца после всходов рассаду пикируют в более глубокие ящики или горшки 10 × 10 см.
Чтобы растения не вытянулись в одну сторону, ящики ежедневно поворачивают.
После 20 февраля можно сеять на подоконнике петрушку и сажать лук на зелень.
Снег едва сошел (или сошел едва ли), земля еще не подсохла. Мы на низком старте. В парниках, теплицах, а то и просто в горшках на окнах высеваем очередные семена на рассаду:
