Запад не только имеет больше товаров и денег, но имеет так же и большую часть продовольствия. Сравним снова Бангладеш и США: в среднем В Бангладеш потребляю 1930 калорий в день, в то время как в Америке 3650 калорий. Было установлено, что минимальное количество пищи, необходимой для здоровья, составляет 2360 калорий в день. Таким образом вы можете видеть, что средний житель Бангладеш получает слишком мало пищи, в то время как средний житель Америки ест слишком много. Рацион одной третьи американцев составляет мясо.
Конечно, не только американцы потребляют большое количество мяса, а вообще все население Запада. В Великобритании среднее количество мяса, потребляемого одним человеком, составляет 71 килограмм в год. В Индии приходится всего два килограмма мяса на человека, в Америке 112 килограммов. В Соединенных Штатах дети в возрасте от 7 до 13 лет съедают шесть с половиной гамбургеров каждую неделю; а рестораны сети «Фаст-фуд» продают 6.7 миллиарда гамбургеров каждый год.
Такой чудовищный аппетит на гамбургеры оказывает влияние на весь мир. Только в этом тысячелетии и в особенности с того момента, когда люди начали есть мясо в таких больших количествах — до сегодняшнего дня, когда мясоеды буквально уничтожают землю. Верите или нет, фермерских животных в три раза больше, чем людей на планете — 16.8 миллионов. У животных всегда был большой аппетит и они могут съесть горы пищи. Но большая часть потребленного выходит с другой стороны и тратится впустую. Все животные, выращенные для производства мясных продуктов, потребляют больше белков чем производят. Свиньи съедают 9 килограммов растительного белка для того, чтобы произвести один килограмм мяса в то время как курица съедает 5 килограмм чтобы произвести один килограмм мяса.
Животные только в Соединенных Штатах съедают сена и сои в количестве достаточном, чтобы накормить одну треть населения земного шара или все население Индии и Китая. Но там так много коров, что даже этого не достаточно и все больше и больше пищи для крупного рогатого скота импортируется из-зарубежа. США даже покупает говядину у менее развитых стран Центральной и Южной Африки.
Возможно самый наглядный пример растраты впустую можно найти на Гаити, официально признанной одной из беднейших стран в мире, где большинство людей живут потребляя ежедневно 1900 калорий. Большую часть самых лучших и плодородных земель используют для выращивания травы, под названием люцерна и огромные международные компании специально перевозят на самолетах скот на Гаити из США для того чтобы попастись и прибавить в весе. Затем животных убивают и туши перевозят обратно в США, чтобы произвести еще больше гамбургеров.
Для того чтобы обеспечить пищей американский скот, обычных жителей Гаити оттесняют в горные районы, где они пытаются заниматься фермерством на неплодородных землях. Для того чтобы вырастить достаточно пищи для выживания люди злоупотребляют использованием земель пока они не станут неплодородными и бесполезными. Это порочный круг, люди Гаити становятся все беднее и беднее.
Но не только американский скот потребляет большую часть мировых запасов пищи. Европейский Союз является самым большим в мире импортером пищи для животных — и 60% этой пищи поступает из южных стран. Представьте себе как много пространства занимает Великобритания, Франция, Италия и Новая Зеландия вместе. И вы получите как раз такую площадь земли, которую используют на территории бедных стран для выращивания пищи для животных.
Для пропитания и выпаса 16.8 миллионов фермерских животных используется все больше и больше сельскохозяйственных угодий. Но что еще более пугающе, так это то, что площадь плодородных земель постоянно уменьшается, в то время как ежегодная рождаемость на планете все время растет. Две суммы не складываются.
В результате, две третьи (малоимущих жителей) населения планеты живут впроголодь для того, чтобы поддержать высокий жизненный уровень одной трети — состоятельных жителей. В 1995 году Всемирная Организация Здравоохранения выпустила отчет, который назывался «Заполнение пробелов», в отчете настоящая ситуация описывалась как глобальная катастрофа. В соответствии с отчетом сотни миллионов людей на Юге всю жизнь живут крайне бедно, и около 11 миллионов детей каждый год умирают от болезней, вследствие недоедания. Разрыв между Севером и Югом становится все больше с каждым днем и если ситуация не изменится, голод, бедность и болезни будут распространяться еще быстрее среди тех двух третьих населения земного шара.
