Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье - страница 14

Около половины твердых частиц фекалий состоит из бактерий. Когда стул имеет гнилостный запах, это связано с доминированием особых бактерий, которые вызывают гниение. В стуле с кислым запахом, однако, присутствуют в основном бактерии, которые вызывают брожение и приводят к образованию кислоты. Кислый запах обусловлен присутствием уксусной кислоты, которая является более или менее летучей при низких температурах. Также присутствует молочная кислота. Поскольку она является нелетучей, ее присутствие обнаруживается только с помощью химических анализов, а не по запаху.

Общее мнение о том, что фекалии или стул состоят в основном из непригодных остатков пищевых продуктов, не является совершенно ошибочным. На самом деле, даже при самых неблагоприятных условиях, фекалии содержат действительно очень малое количество пищевого материала. (7)

Основные составляющие фекалий следующие:

1. вода

2. различные пищевые вещества (небольшое количество)

3. желчь

4. остатки пищеварительных соков, особенно сока поджелудочной железы

5. слизь

6. клетчатка: растворимая клетчатка, содержащаяся в таких продуктах, как бобы и орехи, расщепляется во время пищеварения и образует гелеобразное вещество, которое становится частью вашего стула. С другой стороны, продукты, богатые нерастворимой клетчаткой, такие как кукуруза, овсяные отруби и морковь, труднее перевариваются вашим организмом, что объясняет, почему они могут появляться в ваших кале (стул) в относительно неизменном виде.

7. экскреторные вещества, выбрасываемые слизистой оболочкой кишечника

8. микробы (мертвые и живые)

9. различные яды, вырабатываемые микробами, такие как индол, скатол, пиррол и многие другие яды

Состав содержимого толстой кишки, фекалий, очень сложен и очень изменчив, в значительной степени зависит от характера пищи, например, от того, много или мало в рационе содержится овощей.

Количество жира практически не меняется, а сахар никогда не присутствует. Стул взрослого человека, питающегося обычной смешанной пищей, содержит значительное количество остатков пищи, семян и кожицы фруктов, целлюлозы из овощей и таких цельнозерновых злаков, как овсяная мука и дробленая пшеница, а также содержит один-два процента крахмала, примерно столько же жира и три-четыре процента белка. При растительном питании в кале содержится много целлюлозы и вместе с целлюлозой увеличивается количество непереваренного белка и крахмала.

Цвет может сильно различаться в зависимости от того, какую пищу вы съели и других факторов. Например:

– ярко-красный стул может быть после потребления свеклы.

– зеленый цвет стула могут вызвать листовые овощи

– некоторые лекарства могут сделать ваш стул белым или цвета глины

– угольно-черный может быть признаком кровотечения в верхних отделах желудочно-кишечного тракта.

Вес фекалий очень сильно меняется в зависимости от рациона питания, увеличиваясь при растительном питании и уменьшаясь при питании, состоящим в основном из животных веществ. Пища, содержащая много целлюлозы, проходит через кишечник гораздо быстрее, чем животная пища и, следовательно, содержит больше воды и непереваренных пищевых веществ. Общий вес фекалий за двадцать четыре часа при смешанном питании составляет около 140 граммов, из которых три четверти приходится на воду. При растительном питании вес удваивается и пропорция твердого вещества немного больше.

Запах стула здорового младенца слегка кислый и он имеет желтоватый цвет. Цвет обычно темно-коричневый, часто черный, а запах фекалий взрослого человека, питающегося обычной смешанной пищей – гнилостный.

Думали ли вы, отчего ваши испражнения такие отвратительные и вонючие? Просто оттого, что непереваренная пища, которая должна была быть пережевана, как следует, чтобы доставить питание телу, выброшена желудком в кишечник и перегнивая там, производит отвратительную нечистоту. (2)

Форма испражнений варьирует в значительной степени.

Фото: Freepik

Тип 1: Отдельные твердые комки, которые могут выглядеть как орехи, шарики или камни