Длительность голодания сугубо индивидуальна и обязательно должна проходить после консультации с врачом. Всё зависит от состояния вашего организма, от того, насколько вы устойчивы к голоду. Голодание длится от трёх дней. Кто-то может продержаться без еды и 20, и 30, и даже 90 дней. Для лучшего запуска аутофагии голодание должно продолжаться в течение 18–24 часов. То есть следует делать разгрузочный день или пропускать ужин и завтрак. Можно есть только в определенный период дня, например, с 11 по 18, — но не постоянно! Другим путем ограничения калорий является подход, когда мы питаемся, как обычно, но устраиваем дни очень ограниченного потребления пищи. Популярен вариант 5х2, когда мы пять дней едим, как всегда, и два дня потребляем не более 500–600 ккал в сутки.
Хочу отметить, что голодание это — серьёзный стресс для организма. Есть целый перечень показателей, имея которые голодать запрещено. Например, выраженная энцефалопатия, резкое истощение, злокачественные заболевания, острая ишемическая болезнь сердца, органические заболевания сердца и почек, острый туберкулез, диабет, базедова болезнь (тиреотоксикоз), болезни крови, инфекционный полиартрит и другие. Поэтому сам метод голодания, бесспорно, нужно применять. Но строго индивидуально. Одному достаточно просто в какие-то дни ограничивать себя низкокалорийными продуктами или полдня ничего не есть, другом два дня нужно применять кефирную диету, ну а кому-то — как мне, например — полезно поголодать дней пять-семь.
Кстати, лечебным голодание можно назвать только в том случае, когда вы голодаете более семи дней. Почему? Да потому, что именно после этого ваш организм не просто убирает все шлаки и поглощает всё то, что было им накоплено за долгие месяцы унылого поедания разных продуктов. На 7-10 день развивается так называемый ацидотический кризис, при котором наступает максимальное закисление внутренней среды. При этом, как правило, у человека обостряются все хронические болезни. Но после того, как организм адаптируется, значение pH (показатель кислотности) приходит в норму, метаболизм полностью переключается на использование энергии распада собственных жиров. И только с этого момента (пройденного ацидотического кризиса) голодание становится лечебным. Потому что все силы организма теперь заняты лишь тем, что возвращают ваше тело в «идеальное» состояние. Обмен веществ приходит в норму, очищается и обновляется кровь. Активированные иммунные клетки атакуют и уничтожают все хронические очаги инфекции, такие как тонзиллит, гайморит, отит и т. д. То есть, в этом случае ваш организм становится вашим доктором и лечит ваши застарелые болячки.
Седьмой день для меня оказался, как ни странно, самым тяжёлым. Организм решительно не хотел ничего есть — ему достаточно было малого: пару стаканов кефира и воды в день. А вот мой мозг настоятельно требовал хлеба и зрелищ! Он считал, что достаточно настрадался и требовал компенсации. К тому же, он отказывался думать и моя работа, которая заключалась в написании статей, была под большим вопросом. Потому что мозг отказывался работать и требовал для запуска мыслительного процесса шоколадку.
Выйти из голодовки даже более сложно, нежели войти в неё. Потому что самая главная опасность — начать снова жрать! Причем, ваше сознание сознательно будет настаивать на компенсации за все те мучения, которые перенёс ваш организм. У меня несколько раз было так, что, проголодав 2–3 дня, я потом снова входил в крутое пике неконтролируемого жора и начинал жрать даже больше, нежели до голодания. Так что сцепите зубы, сожмите волю и живот в кулак и три-четыре дня займитесь каким-нибудь важным и полезным делом. Какой-то работой. Сидите в офисе сутками, только чтобы никаких кофе-брейков, ездите в командировки, разъезжайте по городу в поисках рекламы, денег, спонсоров, партнёров, да чего угодно! Лично для меня самым действенным было окунуться в работу с головой, да так, чтобы к вечеру еле приползать домой. Чтобы только попить чаю и свалиться, как бревно, на постель.
Поразительно, но интенсивная работа часто для меня была даже лучшим методом, чем голодание. Причём, работая, я просто забывал про еду вообще. Ну, пару раз пил чай или съедал на хожу яблоко. И через неделю щеки у меня ввалились, а брюки стали спадать, так что пришлось проколоть на ремне лишнюю дырку. При этом работа мне очень нравилась — я стал главным редактором интернет-портала. И она, с одной стороны, выматывала, а с другой — оставляла чувство глубокого удовлетворения. Которое заменяло мне удовлетворение от приёма пищи.
