у него резервы.
В старые времена жизнью людей в большей степени управляли телесные, физиологические
реакции. И фактически тело древнего человека сильно доминировало над его психикой.
С тех пор жизнь человечества очень сильно изменилась, и большинство современных людей не имеют ежесекундного дела со смертельной опасностью. Тем не менее стрессовых ситуаций в жизни современных людей меньше не стало. И если раньше стрессом была борьба за собственную жизнь, то теперь источники стресса - это наши повседневные социальные взаимодействия.
Современного человека окружает множество травмирующих его «культурную» психику вещей:
в автобусе накричали, жена капризничает, никто не заметил нового «прикида», цены в магазинах выросли, приходится ходить на работу, трудно найти работу и т.д.
И во всех стрессовых ситуациях психика посылает нашему физическому телу сигнал опасности. Откликаясь на который, тело мгновенно приводит себя в состояние полной готовности, напрягаясь и готовясь к немедленному действию.
Беда в том, что в современном обществе человек ограничен огромным количеством социальных рамок и норм поведения. И поэтому очень часто его сиюминутные потребности не могут быть реализованы в данных конкретных условиях, так как приведут к конфликту с социальной средой.
А между тем любая внутренняя эмоция стремится реализоваться в конкретном физическом действии. В том же случае, когда эмоция, психическая потребность не имеет возможности
реализовать себя в реальном действии, она складируется на том или ином участке физического тела в виде внутреннего мышечного напряжения. А так как в нашей социальной жизни мы, как правило, очень редко можем вести себя так, как нам в данный момент хочется, то число наших подавлений и, как следствие этого, число наших мышечных напряжений неуклонно растет.
Хотелось бы также отметить, что любое внутреннее напряжение - это всегда препятствие на пути движения внутренней энергии и крови. А это означает, что у хронически напряженного человека ни о каких процессах самовосстановления не может быть и речи.
Напряжение цивилизованных людей неуклонно растет, а разрядки - почти нет. А так как тело и психика составляют единую, целостную систему, то телесные напряжения вызывают депрессии, неврозы, гнев, страхи и т.д.
В свою очередь, психические напряжения могут явиться причиной психосоматических заболеваний: гипертонии, язвы желудка, аллергии, ишемической болезни сердца, вегетососудистой дистонии и т.д.
В поисках как расслабления, так и стимуляции современные люди очень часто используют
процесс питания не для реального физического насыщения, а для достижения желательных психических состояний. В результате процесс принятия пищи у цивилизованного человека стал в основном феноменом психологическим.
Мы все время куда-то спешим, экономим время, считаем, что тратить его на еду - ненужное
отвлечение.
Питаясь быстро, мы съедаем гораздо больше, чем нам необходимо. Мы заглатываем еду с такой скоростью, что рецепторы, передающие сигнал мозгу о наступившем насыщении, оказываются к этому совершенно не готовыми. И к тому моменту, когда рецепторы подают команду в мозг, мы
успеваем набить желудок под завязку. В результате чувство сытости у нас начинает ассоциироваться с тяжестью в желудке. Тяжело - значит, наелся! Так вырабатывается пагубная привычка.
У большинства людей пища из физиологической потребности стала средством удовлетворения других нужд.
Чаще всего мы едим не потому, что голодны, а для организации процесса внутренних изменений. Нас не устраивает то состояние, в котором мы в данный момент находимся, и при помощи
процесса поглощения пищи мы пытаемся от него уйти.
Мы едим, чтобы чем-нибудь себя побаловать, потому что будущее неизвестно и нужно наесться впрок, чтобы весело провести время, потому что тоска заела, чтобы убить время, чтобы подчеркнуть свой социальный статус, чтобы разгрузить голову от надоевших мыслей и т.д.
Между тем, для того чтобы научиться максимально эффективно питать себя, нужно научиться на собственном опыте очень четко отделять голод от аппетита. И если голод является естественной физиологической реакцией тела на потребность в пище, то аппетит является психологическим феноменом, преследующим цель пережить ту или иную эмоцию либо уйти от нежелательного психологического состояния.
