Во время голодания организм очищается от шлаков, которые включают конечные продукты белкового обмена (мочевина, мочевая кислота), конечные продукты углеводного и жирового обменов, некоторые минеральные вещества (соли кальция, поваренную соль). Также удаляются чужеродные вещества – всевозможные искусственные добавки, используемые в обработке современных продуктов питания (консерванты, красители, разрыхлители и прочее), чужеродные клетки и старые и видоизмененные клетки собственного организма.
Голодание способствует нормализации микрофлоры кишечника. Гнилостная микрофлора в результате закисления погибает, но оздоравливается и сохраняется микрофлора кисломолочного брожения. Улучшается синтез микрофлорой кишечника витаминов, аминокислот и других биологически активных веществ. Кроме того, голодание обеспечивает физиологический покой органов, уменьшая нагрузку на них. Это позволяет этим органам восстановить поврежденные структуры и их функции.
Во время голодания организм проходит несколько стадий. На первой стадии, стадии «пищевого возбуждения» (2 – 3 дня) человека раздражают любые сигналы пищи (вид, запах, разговоры о еде). Могут наступать обострения болезней, вес тела снижается. Ухудшается сон, появляется раздражительность. Нужно преодолеть все эти неприятности, чтобы голод принес пользу. Эта стадия – мягкий стресс для организма, физиологические изменения позволяют подготовиться к следующей стадии – «нарастающего ацидоза». Она начинается со 2 – 3 дня голодания и заканчивается на 6 – 10 день. Чувство голода понижается, иногда исчезает полностью. В желудке прекращается выделение соляной кислоты. С 7 – 9 дня желудочная секреция прекращается полностью. В эту стадию происходит усиленное закисление внутренней среды организма, ферментативный аппарат внутри клеток перестраивается, активизируется расщепление всего, что не свойственно организму. Включаются внутриклеточные механизмы полноценного питания. В это время уничтожается патогенная микрофлора, удаляется значительное количество шлаков. На 6 – 10-е сутки наступает третья стадия, «компенсации» или «адаптации». Ее продолжительность – до 40 – 70 суток. Внутренняя среда перестает сдвигаться в кислую сторону, системы, ведущие приспособление организма к новым условиям жизни, работают на полную мощь. Резко возрастает иммунная система организма, интенсивно удаляются очаги инфекции, опухоли, патологические ткани. Во второй половине третьей стадии (на 23 – 25 день) закрепляется здоровый генетический аппарат, организм омолаживается. Заканчивается эта стадия появлением усиленного аппетита, язык очищается от налета, появляются пищевые галлюцинации. После этой стадии начинается восстановительный период, человек возвращается к питанию.
Голодание считается полным, если оно прошло все стадии до появления аппетита. В противном случае оно считается прерванным.
Восстановительный период после голодания подразумевает постепенное возвращение к внешнему приему пищи, и проходит оно тоже в несколько стадий. Его методика и продолжительность зависят от того, сколько времени заняло само голодание.
По срокам можно выделить следующие виды голодания:
– 1 – 3 дня – активизирует центральную нервную систему, разгружает пищеварительную систему, очищает от шлаков крови и немного межклеточную жидкость.
– 3 – 7 дней – хорошо очищает межклеточную жидкость, закисляет организм, что позволяет избавиться от гноеродных организмов, восстанавливает эпителий желудка и тонкого кишечника.
– 7 – 14 суток – полностью очищает и восстанавливает эпителий желудочно-кишечного тракта, частично очищает печень и соединительную ткань, разгружает все клетки организма от шлаков, налаживает работу сердечно-сосудистой системы.
– 14 – 21 суток – полностью очищает и обновляет клетки печени и почек, желез внутренней секреции, уничтожает отложения солей, опухоли различного вида, полностью очищает соединительную ткань и кожу.
– 21 – 30 суток – уничтожает все виды опухолей, инфекции, выводит все отложения солей, восстанавливает и обновляет клетки мягких тканей организма, омолаживает организм.
