Цигун и жизнь, 2002 № 05 - страница 31

Ближе к озеру есть еще одна «стена» — Теинби (Железная ширма). Это — каменная плита коричневого цвета, напоминающего железную окалину. Плита размером два на четыре метра с полустертым изображением каких-то чудовищ изготовлена из вулканической породы в XIII веке. Долгое время она стояла у городских ворот Дэшэнмэнь, а в 1947 году была перенесена сюда. Теинби установлена перед входом в небольшую усадьбу из трех павильонов. При Минах в ней располагались дежурные евнухи, обслуживавшие Бэйхай, при Цинах здесь отдыхали императоры. В 1900 году усадьба послужила местом расположения объединенного штаба российского, французского и японского отрядов. С 1923 года в ней помещалась библиотека.

К сожалению, не сохранился стоявший к западу от усадьбы храм Чаньфусы (Проповедь счастья). Он сгорел в 1919 году вместе с уникальным трехэтажным павильоном, внутри которого стояла многометровая статуя Будды, подобная той, что сохранилась в храме Юнхэгун. Напротив главного входа монастыря расположена оживляющая берег озера группа из пяти поднятых на сваях над водой беседок под общим названием Улунтин (Пяти драконов). Беседки соединены с берегом и между собой каменными мостиками. Служили они главным образом для ловли рыбы императором и его приближенными. Причем, сам владыка Поднебесной восседал в центральной беседке с кровлей в виде зонтика, а гражданские и военные чины занимали боковые квадратные беседки.

Наконец, в западной части Бэйхая находится огромный павильон двадцатипятиметровой высоты — Сяоситянь (Малый западный рай). В 80-е годы он отстроен практически заново и теперь служит выставочным залом. Император Цяньлун построил Сяоситянь в качестве подарка к дню рождения матери. Внутри павильона тогда было сооружено резное изображение священной горы Путошань с фигурками более пятисот святых. Еще одним подарком того же императора к восьмидесятилетию матери-императрицы стал расположенный к северу терем Ваньфолоу (Десяти тысяч Будд). В центре его зала стояли бронзовые изваяния Будд трех миров, а в нишах вдоль стен были расставлены десять тысяч небольших статуэток Будды. Все эти фигурки были разбиты в поисках спрятанных внутри драгоценностей или вынесены из Ваньфулоу европейскими солдатами в 1900 году.

В этом же уголке парка находится старый пекинский ботанический сад, особенно красивый в апреле-мае. К слову сказать, в нем целый год после освобождения из тюрьмы проработал простым садовником последний император Китая Пу И.

Автор книги — по профессии врач-невропатолог, окончил Высшую школу китайской традиционной медицины. Лечит массажем, иглоукалыванием. Имеет 20-летний опыт занятий цигун. Кроме того, он человек со множеством увлечений: активный эсперантист, руководитель молодежного театра, увлекается также философией, музыкой, астрономией, археологией, историей, рисованием, астрологией. Увлекается он и русским языком и литературой. Поэтому данная книга — не перевод, а, скорее, литературно обработанный на русском языке текст.

И, конечно же, он увлекается китайской кухней. Еще в Китае доктор Ванг окончил школу поваров. Приехав в Россию (доктор Ванг вот уже более шести лет живет и работает в нашей стране), китайский «повар» стал придумывать замену тем продуктам и кухонным принадлежностям, которые традиционно используются в Китае для приготовления пищи. В книге вы не найдете экзотических рецептов (блюд из обезьяны, мыши, змеи), все рецепты предлагаются из доступных нам продуктов. Иные знатоки китайской кухни могут поспорить с ним об употребляемых компонентах. Однако это настоящая китайская еда. Все рецепты автора не списаны у кого-нибудь другого: блюда он готовит сам и «испытывает» их воздействие на своих друзьях и на себе самом. Кроме того, в книге есть и медицинские рекомендации.

Вот лишь один рецепт из нее:

Жареные огурцы.

Способ приготовления. Огурцы нарезать на кусочки длиной 3,5 см, посолить и оставить на 5 минут. Перец нарезать тонкими полосками длиной 1 см и слегка пожарить в горячем растительном масле. Затем добавить огурцы. Чуть-чуть пожарить и затем добавить корейскую соль. Все перемешать. Огурцы переложить в отдельную посуду, удалив кусочки острого перца.