Особый интерес представляют пришедшие из-за рубежа салаты. Салат – самая популярная культура Европы и Америки. Там она представлена бесконечным разнообразием сортов, красивых и необычных, с листьями всех оттенков коричневого, розового, желтого и зеленого цветов, разных по форме, консистенции и вкусу. Не так-то просто выбрать «свой» салат из предлагаемого ассортимента.
Разнообразие и совершенство форм плодов и корнеплодов, богатая цветовая гамма овощей зарубежной селекции, наличие новых разновидностей овощей с оригинальным набором свойств, высокая урожайность гибридов – все это привело к тому, что пришельцы потеснили отечественные сорта на российском рынке семян. Огородники часто отдают предпочтение зарубежным сортам, причем это далеко не всегда оправдано. Красота и урожайность не обязательно сопровождаются совершенным вкусом и полноценным составом. Вопрос о том, что выбрать, стоит весьма остро.
Детерминантные и индетерминантные сорта
В наше время на пачках с семенами, к примеру, томатов, можно увидеть слово «детерминантность» или «индетерминантность». Детерминантность означает ограниченный рост. Такие культуры, как правило, прекращают свой рост после завязывания определенного количества кистей. Дают обильный урожай и больше не плодоносят.
Индетерминантность сорта или гибрида проявляется в неограниченном росте основного стебля. Такие растения плодоносят постоянно.
Я выбираю индетерминантные сорта. Потому что мне не нужно сразу 5 килограммов, например, помидоров с одного куста. Что с ними делать? Я предпочитаю собирать урожай постоянно все лето.
Считается, что в условиях короткого лета индетерминантные сорта не подходят для открытого грунта. Я опытным путем установил, что это не так. Я успеваю вырастить и снять хороший урожай именно индетерминантных сортов.
* * *
Какой из всего этого можно сделать вывод? Отнеситесь к выбору семян очень серьезно. Не покупайтесь на заверения фирм в высоких урожаях или экзотические сорта.
Важно учесть!
В первую очередь – подходят они для вашего климата или нет. Так, например, отдают предпочтение сибирским сортам или сортам фирмы «Биотехника». Они прекрасно себя чувствуют в наших непростых условиях.
Во вторую – стойкие к тем болезням и вредителям, которые распространены в вашей местности или на вашем участке. Гораздо проще купить такие семена, чем потом бороться с вредителями.
Мои заповеди «разумного земледелия»
Чтобы вырастить крепкое и сильное растение, которое не будет подвержено вредителям и болезням и даст вам хороший урожай, нужно учесть следующие правила:
1. Урожайность зависит не от одного фактора, а от всех. Есть такой закон, который сформулировал химик Либих: «Рост растений зависит от того элемента питания, который присутствует в минимальных количествах». Поэтому нельзя уделять внимание почве и забывать про воду, освещенность, доступ воздуха. В самой плодородной почве ничего не вырастет, если будет мало воды.
2. Для того чтобы почва была плодородная, в ней должно быть достаточно органики – остатков растений, которые служат пищей для почвенных животных. Без растительных остатков черви и микроорганизмы погибнут. Используем мульчу и закладываем растительные остатки в грядку.
3. Почву глубоко не перекапываем. Но чтобы убрать сорняки, рыхлим на глубину 10–15 см. Рыхлой почву делает мульча, которую мы раскладываем под растения.
4. Самый простой способ повысить плодородие почвы – настой травы, навоз и куриный помет.
5. Выбирайте всегда лучший посевной материал, который подходит для вашей местности. Отнеситесь к этому серьезно!
И главное – если что-то получается, то не нужно искать другое. А важно развивать и закреплять то, что хорошо. Поэтому все советы пропускайте через себя, свой опыт, и обязательно найдется что-то свое, которое и будет самым лучшим.
А теперь будем вместе, шаг за шагом, выращивать растения. От семечка – до сбора урожая.