В частности, прием лактобактерий стимулирует работу ферментов, блокирующих процессы окислительного стресса, а значит, защищает организм от развития злокачественного роста (114–117).
Другое исследование подтвердило противораковый эффект пробиотиков, однако упоминая, что это не работает при возникновении множественных раковых образований (108). Многие другие исследования также показали позитивную роль пробиотиков в торможении развития ракового процесса (111).
Недавние работы подтвердили, что и в экспериментах на клетках (in vitro), и в исследованиях на живых организмах (in vivo), пробиотики снижали риск развития рака и его роста в кишечнике, печени, молочной железе и мочевом пузыре (112,113).
Сегодняшний рынок продажи пробиотиков весьма широк, что позволяет отдельным лицам и компаниям спекулировать неосведомленностью широких масс населения, предлагая покупателю подделку, не имеющую положительного эффекта на здоровье.
При выборе пробиотика обратите внимание на этикетку – там вы должны обнаружить следующую информацию.
• Специфическое название живого организма, содержащегося в продукте. Например, Lactobacillus rhamnosus.
• Количество микроорганизмов, содержащихся в одной дозе, и количество доз для ежедневного приема (дозы могут широко варьировать от 50 миллионов живых клеток до триллионов клеток на одну дозу).
• Информация о применении (как показали исследования).
• Информация о хранении (одни должны храниться в холодильнике, другие – при комнатной температуре).
• Информация о контактах компании-производителя.
Главные выводы первой главы
1. При соблюдении здорового образа жизни можно избежать возникновения более чем 50 % раковых процессов.
2. Избыточный вес, и тем более ожирение, значительно увеличивают риск развития многих типов рака, а также ухудшают общий прогноз заболевания и способность к излечению.
3. Механизмы до конца не изучены, но основными факторами взаимосвязи ожирения с раковым процессом считаются: инсулиновая «нечувствительность», увеличение концентрации лептина и инсулиноподобного фактора роста, снижение концентрации адипонектина, изменение баланса половых гормонов и процесс хронического воспаления.
4. Микрофлора кишечника приобретает все большее значение в изучении механизмов предотвращения ракового процесса. Известно, что правильный баланс кишечных бактерий с преобладанием Lactobacillus способен тормозить развитие и рост раковых клеток. Наш образ питания является основным фактором, влияющим на композицию микрофлоры кишечника, создавая «полезный» или «вредный» варианты.
Список литературы (глава 1)
1. AR Carmichael, Obesity as a risk factor for development and poor prognosis of breast cancer,An International Journal of Obstetrics&Gynaecology, volume 113, Issue 10, pages 1160–1166
2. La Vecchia C, Negri E, Franceschi S, Talamini R, Bruzzi P, Palli D, et al., Body mass index and post-menopausal breast cancer: an age-specific analysis,Br J Cancer 1997; 75: 441–4.
3. Petrelli JM, Calle EE, Rodriguez C, Thun MJ.,Body mass index, height, and postmenopausal breast cancer mortality in a prospective cohort of US women. Cancer Causes Control 2002; 13: 325—32.
4. Lahmann PH, Lissner L, Berglund G. Breast cancer risk in overweight postmenopausal women, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev2004; 13: 1414.
5. Chlebowski RT, Aiello E, McTiernan A. “Weight loss in breast cancer patient management” J Clin Oncol 2002;20: 1128—43.
6. Enger SM, Greif JM, Polikoff J, Press M. Body weight correlates with mortality in early-stage breast cancer.Arch Surg 2004; 139: 954—8.
7. McTiernan A, Rajan KB, Tworoger SS, Irwin M, Bernstein L, Baumgartner R, et al.Adiposity and sex hormones in postmenopausal breast cancer survivors. J Clin Oncol 2003; 21: 1961—6.
8. Stephenson GD, Rose DP. Breast cancer and obesity: an update. Nutr Cancer 2003;45:1–16.
9. Stoll BA. Nutrition and breast cancer risk: can an effect via insulin resistance be demonstrated?Breast Cancer Res Treat 1996; 38: 239–46.
10. Bruning PF. Endogenous estrogens and breast cancer a possible relationship between body fat distribution and estrogen availability.
