Сельскохозяйственное производство России держится за счёт интенсивной эксплуатации сельскохозяйственных рабочих и сельского населения, низкого уровня заработной платы. Результатом этого стала деградация сельских территорий, вымирание людей преклонного возраста, составляющих большинство сельского населения, уход из сферы сельскохозяйственного производства наиболее трудоспособной и квалифицированной его части.
Сельское хозяйство страны разрушается целенаправленно: выведено из сельхозоборота 35 млн. (по некоторым данным до 40 млн.) гектаров земли.
Только под Москвой, по оценкам агентства Penny Lane Realty, за время действия закона об обороте земель 90 % сельхозугодий (или около 1,5 млн. га) перешли в новые руки. Закон позволяет вывести земли из сельскохозяйственного оборота и вести на них строительство, что повышает их стоимость уже у новых хозяев до 15–80 тысяч долларов за один гектар.
«Под нож пущено животноводство. Поголовье овец и коз снизилось до уровня 1775 года, крупного рогатого скота — 1885-го, свиней — 1936 года.
Сельское хозяйство в глубочайшем кризисе. Если в 1990 году… в РСФСР было собрано 113,5 млн. тонн зерновых, то урожай прошлого года почти вдвое меньше — 73 млн. тонн. Норма, надёжно обеспечивающая продовольственную безопасность, — 1 тонна на душу населения. Россия впервые в своей истории утратила продовольственную самостоятельность.».
(С.И. Тарасов. Народ и власть, «Дуэль», № 10, 2007).
Разрушению сельского хозяйства способствует повышение цен на энергоносители внутри страны. При этом сохраняется продовольственная зависимость страны от низкокачественной иностранной продукции. Страна потеряла продовольственную самостоятельность: более 60 % (по некоторым данным — 70 %) продовольствия импортируется. Впервые появились в России вредные для здоровья генно-модифицированные продукты, их доля на продовольственном рынке страны неуклонно возрастает.
В то же время (по данным БЮДЖЕТЖи) в 2010-м году из-за аномальной засухи, поразившей 43 региона Российской Федерации, производство продукции сельского хозяйства всеми товаропроизводителями — сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями, населением — сократилось по сравнению с предыдущим годом на 12 %.
В 1990-м году в РСФСР в колхозах и совхозах:
— работали 9,6 млн. человек, а всего в сельской местности проживали 38,8 млн. человек;
— по данным на 1-е июля 2010-го года, в сельском хозяйстве было занято 1,23 млн. человек со средней зарплатой чуть более 8 тысяч рублей, что в восемь раз меньше по сравнению с 1990-м годом.
При этом министр сельского хозяйства Е. Скрынник ставит задачу («ВестиЖи», 2011-й год): «Экспорт продовольствия должен стать новой точкой развития АПК России», что заставляет
вспомнить детское: «Хорошо бы, хорошо бы, нам кита поймать большого!»
Ещё в 2007-м году президенту страны были заданы, в частности, такие вопросы:
— Откуда в России такая странная политика импорта? Я всё чаще вижу заграничные овощи в продаже. Неужели в России нет своих овощей?
— Как так получилось: Россия была первой страной по производству своей качественной, здоровой сельхозпродукции без вредных пищевых добавок. Теперь полностью зависима от импорта и с такими вредными пищевыми добавками, от которых народ скоро станет инвалидом?
— Есть ли планы по обеспечению продовольственной безопасности России, которой она сейчас не обладает, к сожалению, так как огромное количество продуктов покупается за рубежом. Будет ли в обозримом будущем сокращён импорт с/х продукции из других стран? Есть ли у России шансы стать заметным игроком на мировом рынке с/х продукции?
Естественно, ни на один из заданных вопросов не было получено внятных ответов.
«Сегодня на душу населения производится всего лишь 12 кг говядины, 15 кг свинины и около 18 кг мяса птицы. Поэтому из года в год государство вынуждено закупать за рубежом мяса 1,5–1,8 млн. тонн, мяса птицы — 1,0–1,3 млн. тонн, рыбы — 700–900 тыс. тонн, 130–160 тыс. тонн молока, 125–160 тыс. тонн сливочного масла и молочных жиров. Но даже в сумме этого недостаточно для того, чтобы хоть приблизиться к уровню потребления основных продуктов питания, которое было в последние годы Советской власти».
