Лабораторные исследования сушеного гороха, фасоли и чечевицы продолжались около года. Убедившись в том, что инспектор Шулер умеет только выдвигать красивые теории, практик Магги оборудовал свою мельницу специальным устройством для сушки овощей и стал искать «философский камень» самостоятельно.
В 1883 г. настойчивый мельник добился положительного результата. Новый продукт получил звонкое имя — «Золотой кубик Магги» и представлял собой высушенный и спрессованный овощной набор, который на глазах зрителей за несколько минут превращался в ароматный бульон. В конце следующего года фирма «Магги» выпустила на рынок свой первый продукт из молотых бобовых, который прошел проверку и получил сертификат качества. Специалисты были в восторге: проблема приготовления качественной пищи «в походных условиях» была успешно решена.
В конце ноября 1884 г. на очередном заседании Общества по вопросам неимущих новинка была продемонстрирована широкой публике. Успех был налицо, но для массового производства нужны были деньги. Недолго думая, председатель Общества выразил желание стать официальным спонсором нового продукта и в тот же день подписал с Юлиусом Магги соответствующий договор. Производство супов началось в Кемптале в январе 1885 г., а в следующем году удачливый мельник-предприниматель уже торговал тремя видами растворимых супов, которые были расфасованы в пакеты.
В этот момент произошло странное с точки зрения здравого смысла событие. Общество по вопросам неимущих неожиданно изъяло из дела весь капитал, оставив Магги «на бобах». Однако набирающий обороты бизнес было не так-то просто остановить. Предприниматель буквально за несколько дней разыскал новых инвесторов и преобразовал фирму «Юлиус Магги и К°» в товарищество с ограниченной ответственностью, благодаря чему ее бюджет пополнился на 700 тыс. швейцарских франков. В том же 1885 г. фирма заработала свой первый миллион и открыла собственное рекламное агентство под названием «Реклама и пресса». Очень скоро пищевой рынок Швейцарии и близлежащих стран испытал на себе массированную маркетинговую политику Юлиуса Магги.
Дальновидный и не скупой мельник оказался первым предпринимателем, предложившим каждому желающему бесплатно попробовать рекламируемую продукцию. Для этой цели было привлечено огромное количество людей, среди которых были и простые статисты, и знаменитости того времени. Одни носили по улицам яркие плакаты с розовощекими поварятами, сжимающими заветную бутылку с надписью «Магги», другие, одетые в огромные желтые костюмы-кубики, — раздавали прохожим пробные упаковки золотистого бульона. Третьи расхваливали новинку в один голос: «Результатом эмансипации женщин становятся пессимизм и перегрузки на работе. Женщинам все больше приходится принимать решения самим. Но теперь у них есть способ облегчить свою участь. Это растворимый суп Магги!»
Первооткрыватель растворимой еды потратил на эту рекламную кампанию огромное количество денег, поставив под угрозу срыва все производство. Но результат превзошел все ожидания — реклама сработала и продажи поползли вверх. Однако сбыт супов «Магги» не успевал за производством: к концу 1888 г. компании удавалось продавать только половину всей изготовленной продукции. Вместо того чтобы снизить темпы производства, Юлиус выделил деньги на открытие офисов компании в Париже, Милане, Праге, Амстердаме, а также складов в Берлине, Вене, Лондоне и Нью-Йорке. Время показало, что он и на этот раз оказался прав.
Фирма продолжала наращивать обороты. Вслед за овощными супами в ее ассортименте появились соусы, различные разновидности бульонов, картофельное пюре и многие другие вкусные и удобные дегидрированные продукты. В 1890 г. кним добавилась особая приправа, главная ценность которой, по мнению Магги, была в ее универсальности. Новинку можно было использовать для супа и для соуса, для мяса и овощей, гарниров и салатов, как во время приготовления пищи, так и непосредственно перед подачей блюда на стол. Изменилась и реклама. Плакаты, расклеенные повсюду, кричали: «Какая домохозяйка сегодня не знает о приправе “Магги”? Всего одна ложка сделает любое блюдо превосходным на вкус!» Верно определенная потребность рынка и грамотно организованная рекламная кампания дали превосходный результат — баночки с универсальным порошком распродавались мгновенно. И вскоре в Германии был построен завод, специализирующийся исключительно на производстве этого продукта.
