From: Serge Mikhaylov 2:5020/871.1
Был пpиобpетен Атмоp (ИМХО пpедпочтительнее ваpиант с душем, чем с кpаном) котоpый интенсивно пpоpаботал больше года (мытье посуды, pаботал и как душ, благо ванна была на кухне, pядом с pаковиной). Hет он не сгоpел и не сломался — пpосто мы оттуда пеpеехали =) и сейчас он лежит на балконе. Устpойство полностью безопасно: без воды не включится, пеpегpеется — выключится. Темпеpатуpу на выходе можно pегулиpовать тpемя путями: 1. потоком поступающей воды (водопpоводный кpан) 2. количеством используемых нагpевателей (их два) 3. огpаничителем потока на выходе (специальные кольца на душе)
Если будете выбиpать — советую пpоточный нагpеватель на 220В с мощностью не менее 5КВт. В домах с газовыми плитами пpидется ставить отдельный счетчик и искать заземление =). В домах с электpоплитами — пpосто подключить паpаллельно электpоплите. (естессно он будет pаботать когда плита выключена) Пpоводка должна быть выполнена чеpез 25А автоматы медным пpоводом сечением не меньше 2.5 мм2 (ток — 25А!). Почему пpоточный? Потому что быстpый, компактный (легкий). Хочешь плескаться — плейскайся, пока вся вода в кpане не закончится
По просьбе редакции «Известий» Международная экспертно- консультационная служба (МЭКС) изучила рекламные обещания фирмы «Цептер» ("Zepter") и проверила их достоверность. Что же представляет из себя посуда, необычно высокая стоимость которой вызывает недоумение потребителя?
Фирма продает наборы кастрюль, сковородок, чайные и кофейные сервизы, ножи, рюмки и вилки, сделанные из "благородной стали Cr/Ni 18/10 номер материала 1.4301". При этом постоянно подчеркивается, что это — сплав, который применяется для изготовления хирургических инструментов, абсолютно нейтрален химически, не вступает ни в какие химические реакции с обрабатываемой пищей. Фирма имеет сертификаты соответствия, выданные организацией «Ростест-Москва» на основании проведенных испытаний. Эти документы утверждают, что металлы, входящие в состав сплава, не переходят в приготавливаемую пищу, и в связи с этим, что посуда соответствует требованиям безопасности и может использоваться для приготовления пищи.
По этому поводу можно сказать только то, что "благородная сталь" обычная «нержавейка», из которой действительно можно делать скальпели и другие хирургические принадлежности. В России ее аналогом является, например, нержавеющая сталь 04Х18H10. Как и положено нержавеющей стали, такие сплавы действительно не вступают во взаимодействие с пищей и безвредны. Другое дело, что любая посуда из «нержавейки» обладает этими свойствами и такую посуду или столовые приборы можно найти на любой кухне.
Следующим и довольно неожиданным заявлением фирмы является утверждение, что осуда из этой стали обладает в 400 (!) раз большими бактерицидными свойствами, чем аналогичная посуда из других сплавов, и что при готовке в ней на 100 % (!) сохраняются все витамины и "минеральные соли".
Вообще-то известно, что нержавеющая сталь такими свойствами не обладает, но на всякий случай мы решили проверить эти утверждения рекламы. В некоторых случаях рост бактерий в контрольной посуде происходит быстрее, чем в исследуемой. Однако это превышение находится в пределах ошибки метода (ГОСТ 27384-87). Общий же вывод из этих экспериментов таков: не только бактерицидный, но и выраженный бактериостатический эффект полностью отсутствует.
Анализ сохранности витаминов, проведенный нами при нагревании овощей в посуде «Цептер» до температуры около 90?С, показал, что количество витаминов заметно снижается, в частности, содержание витамина С уменьшилось на 50 %. Впрочем, это совершенно обычно, как и то, что при кипячении количество витаминов снижается еще больше.
Что касается "минеральных солей", как неудачно сказано в рекламе (имеются в виду "минеральные вещества"), то они не могут никуда деться из любой кастрюли, разве что — перейти в отвар. Такое уж у минеральных веществ свойство, и от кастрюли оно не зависит. Кстати, это даже хорошо, если такие минеральные вещества, как нитраты будут удалены из продукта.
